Estratto di finocchio, sedano e mela
 
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Tempo totale
 
Ingredienti per una persona:
Ingredienti
  • 2 coste di sedano
  • 1 finocchio
  • 1 mela verde grande
  • zenzero fresco
Istruzioni
  1. Sbucciate la mela, eliminate il torsolo e eliminate le parti più dure e fibrose del sedano e del finocchio.
  2. Tagliate a piccoli pezzi il sedano, la mela e il finocchio.
  3. Aggiungete a piacere lo zenzero - io ne ho messo un cm circa - e versate tutto nell'estrattore.
Note
Io ho usato due coste di sedano non troppo grandi; le quantità comunque possono variare anche in base al vostro gusto personale.
Se preferite un estratto più dolce potete utilizzare due mele.
Io ho usato la mela Granny Smith, voi potete utilizzare quella che preferite.
Recipe by Ribes e Cannella at http://www.ribesecannella.it/2017/02/estratto-di-finocchio-sedano-e-mela.html