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Ribes e Cannella

FOOD, PHOTO & LIFESTYLE

19 Luglio 2011 By Ileana Pavone 4 commenti

Riso Venere con zucchine e gamberi

Primo post, un abbinamento classico,ma sempre ottimo. 
Un nuovo inizio, una passione che ho da sempre, quella per la cucina, che negli ultimi anni si è rafforzata ancor di più, spingendomi fino a qui, a condividere su queste pagine i profumi della vita.


 Ingredienti:
320 gr di riso Venere
2-3 zucchine (in base alla grandezza)
200 gr di gamberi
1/2 cipolla
olio,sale


Far cuocere il riso in acqua bollente salata per circa 15-20 minuti. Nel frattempo far soffriggere la cipolla nell’olio, a fuoco lento, aggiungere le zucchine tagliate a rondelle,farle insaporire un pò e poi coprire con un pò d’acqua calda e quasi a fine cottura aggiungere i gamberi. Salare e unire il riso al condimento,far saltare per pochi minuti.

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Archiviato in:Uncategorized

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Interazioni del lettore

Commenti

  1. I fiori di loto dice

    19 Luglio 2011 alle 11:09

    un blog tutto nuovo !! 🙂
    benvenuta nel mondo dei food blogger,
    e in bocca al lupo per la tua nuova avventura.
    Paola

    Rispondi
  2. Serena dice

    19 Luglio 2011 alle 13:54

    Che bello, uno dei piatti forti della mia mamma!!!

    Rispondi
  3. terry dice

    21 Luglio 2011 alle 13:04

    Ciaooo!!! grazie di aver lasciato il commento… son contenta di conoscerti!!! che bel blog, ricette, look…tutto! complimenti!!!
    alla prossima!!!
    ah…adoro il riso venere, soprattutto così!!!

    Rispondi
  4. Federica dice

    1 Agosto 2011 alle 8:33

    lo adoro questo riso, con il pesce è il massimo!

    Rispondi

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