Luglio: la semplicità delle zucchine gratinate e il profumo dell’estate

La preparazione del nocino: un rito che si rinnova a San Giovanni

L’inizio dell’estate, la raccolta dei gelsi e la ratafià

Ricomincio da una galette alle fragole e dai fiori di sambuco

Pesto di aglio orsino

Scrippelle ‘mbusse

Torta rustica con broccoli e ricotta

Pane di solina alle noci

Ravioli alla zucca e pecorino

Burro di nocciole e cacao

Un nuovo anno e le vecchie abitudini: il preparato per il porridge e la colazione per una settimana

Scrippelle al forno

Crema budwig

Crostini con cachi e pecorino

Celli ripieni