Oggi sono di poche parole, fuori il cielo è tornato ad esser grigio e dentro casa è praticamente tutto buio, ma oggi sarà una giornata piena, quindi scusatemi se non mi perdo in chiacchiere!
Stranamente sto riuscendo a portare avanti la sezione dedicata all’aperitivo e ne sono felice! La ricetta è molto semplice, non contiene uova né lattosio, vi assicuro che è buonissima e anche sana.
Ovviamente potete personalizzarla come preferite, con spezie o erbe aromatiche, ma anche in questo modo è molto buona..per un aperitivo senza troppi sensi di colpa!
Vi auguro uno splendido fine settimana!
Vi aspetto lunedì per un dolce 🙂
Ingredienti:
150 g di avena decorticata bio Melandri Gaudenzio
150 g di cavoletti di Bruxelles ( peso netto )
2 cucchiai di tahina
2 cucchiai di pangrattato + altro per la panatura
sale
olio evo
Cuocete l’avena in acqua bollente salata; dopo 10 minuti di cottura aggiungete anche i cavoletti tagliati a metà.
Lasciate cuocere per 8-10 minuti, o finché i cavoletti saranno morbidi e l’avena cotta.
Scolate l’avena e i cavoletti, quindi frullate con un frullatore ad immersione con la tahina. Aggiustate di sale e lasciate raffreddare.
A questo punto aggiungete 2 cucchiai di pangrattato, formate delle polpette e passatele nel pangrattato.
Cuocete le crocchette in forno per 10-15 minuti, con un filo d’olio evo, a 180°C, fino a quando saranno dorate.
Con questa ricetta partecipo al contest ” La rivincita dei cereali di ” A tutto pepe” e ” Giochi di zucchero”
Carinissima questa idea…fosse la volta buona che riesco a mangiare anche i cavoletti di bruxelles? Mi pace l’dea della Thanin insieme all’avena, da provare al più presto. Un bacio MAnu
Divine!!!!!!!!!! Le mangerei senza riuscire a fermarmi!!!! Grande Ile. Un abbraccio solare che illumini la tua giornata e buon weekend.
uffi questo cielo…..
troppo carine queste polpettine, io adoro i cavoletti di bruxelles ma purtroppo mio marito non li vuole nemmeno vedere e quindi questa volta credo proprio che non riuscirei ad ingannarlo. A me piacerebbero moltissimo
bacioni
Ma che originali Ile!! Perche’ non partecipi al nostro contest? http://giochidizucchero.blogspot.it/2014/02/la-rivincita-dei-cereali-il-nostro.html
aspè, mi asciugo la bavetta e parto.
ok.
diamine, adoro l’ora dell’aperitivo da te Ile! ..ma io aspetto quello vero, e l’invito ufficiale! queste polpettine però mi sa che me le mangerei tutte io…fanne molte, in caso! 😀
ho tutti gli ingredienti in casa…le provo!! 🙂
@ Chiara: se le provi fammi sapere come sono venute e se ti piacciono ^_^
Sono davvero carine, cara Ile! Mi incuriosiscono ..
A presto e buon week end!
Non ho i cavoletti, ma ho i cavolfiori, mi sa che tento una variante!
Buon fine settimana,speriamo pieno di sole
Appetitosi e mi sa che così i cavoletti mi piacciono 🙂 Buona domenica!
Che meraviglia…. grazie per aver partecipato!
A presto, Michela