Non posso non lasciare qualche idea per Carnevale, prima di lasciare la ricetta di un dolce super goloso voglio proporvi qualcosa di salato. Dei semplicissimi biscotti salati arricchiti dalla farina di mais e da tutti quei semini che adoro, sesamo, lino e di girasole.
Fuori il cielo è grigio e non è stato facile creare quell’atmosfera che il Carnevale richiama: luce, colori e tanta allegria, spero di esserci riuscita almeno in parte ^_^
Vi auguro uno splendido fine settimana e vi aspetto lunedì con qualcosa di mooolto goloso 🙂
Ps: ieri parte dell’Abruzzo era ricoperto di neve, uno spettacolo che mi emoziona ogni volta.. e da voi? 🙂
Ingredienti:
2 uova
2 tazzine da caffè di olio evo
40 gr di parmigiano grattugiato
50 gr di farina di mais
150 gr di farina 00
due prese di sale
pepe e noce moscata
1uovo per spennellare
semi di sesamo biologici Sarchio
semi di lino biologici Sarchio
semi di girasole biologici Sarchio
Mescolare le uova con l’olio e il parmigiano, aggiungere il sale e le spezie e poi le farine ed impastare fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo. Far riposare l’impasto in frigo per almeno 30 minuti.
Nel frattempo disegnare una mascherina su un cartoncino e ritagliarla, sarà il vostro taglia-biscotti ^_^
Riprendere l’impasto, stenderlo su una spianatoia leggermente infarinata e con l’aiuto di un coltello ritagliare le mascherine.
Spennellare le mascherine con l’uovo e disporvi sopra i semi. Cuocere a 180°C per circa 15 minuti o finchè saranno dorate.
ma che carina questa idea di fare questi salatini a forma di mascherine!
baci
Alice
super stuzzichevoli!!!
Mi piace l’idea! devono essere buonissime 🙂
Sfiziosissima idea!!!!
Proprio una bella idea, sono deliziose!
Troppo carine, davvero una bella idea!!!!
bellissime, ottima idea..molto sfiziose!
Ma che carine!!! Un’ottima alternativa ai fritti tradizionali, ma altrettanto festosa! Davvero da voi è nevicato? Che bello… qui tanto freddo, ma neanche un fiocco…
Ma sono troppo deliziose tesoro bello, mettono allegria e sono anche deliziose!!!baciotti, Imma
Idea stuzzicante! Ma poi che belle! 🙂
Un bacione!!!
ma che bellissima ricetta! sfiziose e anche a tema! mi piacciono un sacco.. le proporrò prossimamente anche sulla mia tavola 🙂
mi aggiungo ai tuoi lettori, hai un blog favoloso!
baci