Non amo i liquori, ma amo riempire tante bottiglie e regalarle alle persone care.
Questo è alla liquirizia, profumatissimo, preparato con la polvere di liquirizia acquistata da un’azienda della mia zona, la stessa polvere che non manca mai nella mia dispensa per arricchire dolci e che prossimamente vorrei utilizzare anche in piatti salati!
Questa ricetta è perfetta, l’ho provata già diverse volte e non delude mai, ma non è la mia.
La trovai sullo splendido blog Una finestra di fronte, in modo particolare qui e non l’ho mai modificata, è perfetta così!
Oggi vi lascio direttamente con la ricetta, un’idea regalo sempre ottima, magari anche per il prossimo Natale ^^
Ingredienti:
1 l acqua
600 g zucchero
200 g polvere di liquirizia
500 g alcol puro a 95°
Preparazione. Porre sul fuoco una pentola con l’acqua e sciogliervi lo zucchero. Unire lentamente la polvere (o la liquirizia a tocchetti) e mescolare bene finché la liquirizia non è perfettamente sciolta.
Portare ad ebollizione e spegnere.
Portare ad ebollizione e spegnere.
Far freddare perfettamente e unire l’alcol.
Filtrare e travasare nelle singole bottiglie.
Si può consumare immediatamente, meglio se freddo.
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Ile che bella ricetta! Anche io non bevo molto liquori ma questo fatto da te lo assaggerei di sicuro! 🙂 Hai davvero ragione, è un’ottima idea per un bel regalo!! 🙂 Un abbraccio!
Grazie carissima: ho letto il post su fb 😀
ma sai che questo è l’unico liquore che mi piace….
avevo ricevuto una bottiglia fatta dal contadino e me la sono scolata tutta hahahaha……
grazie per la ricetta, chissà se trovo anch’io la polvere di liquirizia.
un bacione
@ Ely: grazie carissima!
@ Milena: Carissima grazie a te, la tua ricetta è assolutamente perfetta! :*
Sono adorabili questi bicchierini lo sai?
io che mi porto avanticon i pensierini da fare a Natale lo trovo utilissimo questo post!
non mi sono mai cimentata nella preparazione di liquori….sembra semplicissimo dalla tua spiegazione….prima o poi provo!
alla prossima e buona giornata!
è davvero un regalo carinissimo da fare, e poi guarda come si presenta!!
DENIM JACKET, HOW TO WEAR IT
vane
Anche io non amo molto i liquori, ma la liquirizia sì! Ho avuto occasione una volta di assaggiarne uno fatto in casa e me ne innamorai. Non ho mai avuto la ricetta… ci hai pensato tu!! Brava Ileana
Non l’ho mai provato, non amo i liquori… però la liquirizia mi piace un sacco. Sia mai che sia il liquore galeotto? 🙂 Bacioni
per un’amante della liquirizia come me questa è una vera delizia e deliziosi sono anche i bicchierini!
Sembra un elisir,alla liquirizia poi incontra tantissimo i miei gusti!Bravissima come sempre!
adoro questo liquore… e ora visto la tua ricetta lo devo proprio provare
Pur essendo una nota alcolizzata, preferisco birra e vino. Ma anche io questo Natale ho deciso di fare regali home made e stavo proprio raccogliendo ricette di liquori da fare e regalare! Grazie ^_^
Se mi regalassero una bottiglia di questo delizioso nettare ne sarei davvero felicissima anzi quasi quasi la provo anch’io:D!!Bacioni,Imma
Mmm che goduria il liquore alla liquirizia!! Slurp! ^_^
Ottima idea regalo! Anche a me i liquori non piacciono, ma sono bellissimi da regalare! A presto, Fede
Adoro la liquirizia, ne mangio a chili, di quella grezza e scurissima, quindi trovo davvero interessante questo liquore, che avevo già visto -e apprezzato- da Milena 🙂
mi piace un sacco il liquore alla liquirizia.. tempo fa mi er drogata con le liquirizie tabù 🙂
bravissima ile, aggiornami sul pacco! un bacio
Al contrario di te, a me i liquori piacciono molto, anche se non più come un tempo e quelli fortemente aromatici, come alla liquirizia o al caffè, sono i miei preferiti. Bellissima ricetta, assolutamente da riproporre (hai ragione, bisogna cominciare a pensare ai regalini di Natale)
Anch’io non bevo liquori però mi piace farli e usarli in cucina. Questo alla liquirizia è magnifico, a casa sparisce sempre troppo presto. Un bacione, buon we
Cara Ile, questo liquore io me lo terrei tutto per me!
I liquori in generale mi piacciono, ma a quello alla liquirizia non posso proprio rinunciare! Non l’ho mai comprato perché rischierei di scolarmelo tutto in pochi giorni! ^_^
Il tuo dev’essere venuto benissimo… la voglio anch’io la polvere di liquirizia che hai usato tu, chissà se riuscirò a trovarla in zona mia!
Un abbraccio grande e buon lunedì cara! :*
Chiedo scusa….ma in rete c’è la polvere di liquirizia, quella originale calabrese, per preparare il relativo liquore secondo i canoni tradizionali della Calabria (c’è anche la relativa ricetta!!): semplice, facilissima da usare come sciogliere lo zucchero nel caffè ……e soprattutto buonissima, senza star lì a tritare pezzetti di caramelline o usare quella gommosa, di sapore decisamente artefatto o dover attendere che si sciolgano “depositi & residui” vari!
Eccovi il sito: SAPORIDELLASIBARITIDE
Neanche io amo i liquori Ileana…”assaggio” un po’ di spumante alle feste. Però, ho assaggiato a casa di alcuni amici un goccino di liquore alla liquirizia e mi è piaciuto tanto…adoro la liquirizia! Voglio provare questa ricetta al più presto…ti farò sapere! Bacioni, Mary