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Primavera
Verrine con fragole e pistacchi al limoncello
Ciambella alle fragole, senza glutine e senza lattosio
Crema di fave, piselli e menta con foglie di papavero
Tagliatelle di riso con straccetti di manzo su crema di piselli al latte di cocco
Fusilli integrali con crema di piselli, basilico e semi di papavero
Insalata con fave, tofu e fragole
Pancakes senza glutine, senza lattosio e senza uova, con latte di mandorla e soia
Torta salata al pesto e asparagi con lievito madre non rinfrescato ( senza uova )
Risotto agli asparagi selvatici e speck
Confettura di fragole e mele fuji alla salvia ananas
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